Le froid commence à se faire sentir (enfin ça dépend où vous êtes!) Du coup, quoi de mieux qu’un mug cake pour se réchauffer en rentrant chez soi ? Recette rapide et efficace avec vos restes de placard !
Ingrédients :
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/8 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe de lait d’amande (ou autre lait au choix)
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
- 1/2 cuillère à café de cannelle (optionnel pour une touche festive)
- 1 pincée de muscade (optionnel)
Garniture :
- Mini guimauves
- Sucre glace
- Zestes d’orange ou écorces d’orange confites
Instructions :
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Préparation du Mug Cake :
- Dans un mug, mélangez la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez le lait, l’huile, et la vanille. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Incorporez les pépites de chocolat, la cannelle et la muscade, puis mélangez à nouveau.
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Cuisson :
- Faites cuire le mug cake au micro-ondes pendant environ 90 secondes à 2 minutes à puissance maximale. La cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes.
- Laissez reposer le mug cake pendant une minute avant de le déguster pour éviter les brûlures.
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Garniture :
- Saupoudrez le mug cake de sucre glace, ajoutez quelques mini guimauves et éventuellement des zestes d’orange pour une touche festive et colorée.
- Dégustez avec une petite cuillère, en faisant attention à la chaleur du gâteau.
Conseils :
- Pour une version encore plus festive, vous pouvez ajouter une cuillère à café de liqueur d’orange ou de menthe dans la pâte pour apporter une saveur supplémentaire et en faire une véritable gourmandise de Noël ! ???
- Si votre mug cake semble un peu trop sec, réduisez le temps de cuisson la prochaine fois.
- Assurez-vous que votre mug est adapté à la cuisson au micro-ondes.
Bon appétit et à binetôt ! ???
