Il freddo inizia a farsi sentire (dipende dove siete!), quindi cosa c’è di meglio di un mug cake per riscaldarsi appena rientrati? Ricetta veloce con ingredienti da dispensa!
Ingredienti:
- 3 cucchiai di farina 00
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 1/8 di cucchiaino di bicarbonato
- 1/8 di cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di latte di mandorla (o altro latte a scelta)
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di gocce di cioccolato
- 1/2 cucchiaino di cannella (facoltativo)
- Un pizzico di noce moscata (facoltativo)
Decorazione:
- Mini marshmallow
- Zucchero a velo
- Scorze d’arancia o candite
Procedimento:
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Impasto:
- In una tazza mescolate farina, zucchero, cacao, bicarbonato e sale.
- Aggiungete latte, olio e vaniglia. Mescolate finché l’impasto non è liscio.
- Incorporate gocce di cioccolato, cannella e noce moscata.
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Cottura:
- Cuocete al microonde per 90–120 secondi alla massima potenza (dipende dal microonde).
- Lasciate riposare 1 minuto prima di gustare.
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Decorazione:
- Spolverate di zucchero a velo, aggiungete mini marshmallow e scorze d’arancia.
- Voilà: pronto da gustare!
Consigli:
- Per renderlo ancora più festivo, aggiungete 1 cucchiaino di liquore all’arancia o alla menta.
- Se risulta troppo asciutto, riducete il tempo di cottura.
- Usate una tazza adatta al microonde.
Buon appetito e a presto! ☕❄️
