Il cesto natalizio è un regalo che piace a tutti: ai genitori, ai suoceri, agli amici, ai colleghi. Farlo da soli permette di scegliere ogni prodotto, di adattarlo ai gusti di chi lo riceve e di aggiungere un tocco personale. Ecco come comporre un cesto gourmet che sembra uscito da una bottega di lusso.
1. Scegliete il contenitore
Un cesto di vimini è il classico intramontabile. Una cassetta di legno ha un aspetto più rustico e si riutilizza in cucina. Una scatola rigida rivestita di carta kraft è economica ed elegante. Contate un formato da 30-40 cm per 5-7 prodotti.
2. Costruite il contenuto attorno a un protagonista
Un cesto riuscito ha un prodotto principale che dà il tono a tutto il resto. Un foie gras francese è perfetto: è raro in Italia, elegante, e trasforma un semplice cesto in un regalo speciale. Attorno a lui, aggiungete:
- Un accompagnamento dolce: una confettura di fichi o un chutney.
- Qualcosa da spalmare: un aperitivo gourmet al Jurançon o al peperoncino di Espelette.
- Un dolce delle feste: un panettone artigianale o un torrone morbido.
- Una bottiglia: un vino dolce, un Prosecco o un Moscato d’Asti.
- Un tocco croccante: grissini, cracker artigianali o frutta secca.
3. Riempite e sistemate
Mettete sul fondo della paglia, della carta velina o della carta kraft stropicciata: protegge i prodotti e dà volume. Disponete gli oggetti più alti dietro e quelli più bassi davanti, con le etichette ben visibili.
4. La confezione finale
Avvolgete il cesto nel cellophane trasparente e chiudetelo con un grande nastro rosso o dorato. Aggiungete un rametto di pino, una stecca di cannella o una pigna. E non dimenticate il biglietto: due righe scritte a mano valgono più di qualsiasi decorazione.
I consigli pratici
- Scegliete prodotti a lunga conservazione: il cesto deve poter aspettare qualche giorno sotto l’albero senza problemi.
- Pensate a chi lo riceve: un amico curioso apprezzerà gusti originali, un parente tradizionale preferirà i classici.
- Aggiungete una ricetta: un’idea per servire il foie gras rende il regalo ancora più utile.
Il foie gras Relais Gourmet si conserva 3 anni a temperatura ambiente, finché resta chiuso: è ideale per un cesto. Se il tempo vi manca, i cofanetti regalo già pronti riuniscono foie gras, aperitivi gourmet e vini in una confezione elegante.
