Questa ricetta dolce/salata mette in risalto anche il croccante!
Ingredienti
- 200 g di foie gras fresco,a fette
- 2 mele, pelate e tagliate a spicchi
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di burro
- Sale e pepe
Preparazione
- In una padella, caramellizzare le mele con lo zucchero e il burro.
- In un’altra padella, rosolare le fette di foie gras 1 minuto per lato.
- Servire le fette di foie gras calde con le mele caramellate.
Questa ricetta offre una deliziosa combinazione di sapori e texture, perfetta per un antipasto impressionante o un piatto principale leggero.