Un digestivo profumato, dalla tradizione sarda, perfetto per chi ama i sapori intensi.
Ingredienti:
- 300 g di bacche di mirto fresche o essiccate
- 500 ml di alcol puro a 95°
- 400 ml di acqua
- 250 g di zucchero
Preparazione:
- Mettete le bacche in infusione nell’alcol in un barattolo ermetico, per 30 giorni in luogo buio.
- Agitate il barattolo ogni 2 giorni.
- Trascorso il tempo, filtrate l’alcol e preparate uno sciroppo con acqua e zucchero.
- Lasciate raffreddare lo sciroppo, poi mescolatelo con l’alcol aromatizzato.
- Imbottigliate e lasciate riposare almeno 1 mese prima di consumare.
- Servite freddo come liquore digestivo di fine pasto natalizio.