Un dessert raffinato, perfetto da preparare in anticipo.
Ingredienti:
- 300 g di torrone morbido alle mandorle
- 500 ml di panna fresca
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
- Tritate finemente il torrone.
- Separate i tuorli dagli albumi.
- Montate i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete il torrone.
- Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e incorporateli al composto.
- Montate la panna e unitela delicatamente.
- Versate in uno stampo da plumcake e congelate per 6 ore.
- Servite a fette con salsa al cioccolato o granella di nocciole.