da Cam | Dic 18, 2023 | Ricette
Ricetta del giorno: la mousse al torrone! Una delizia spagnola perfetta per le festività di fine anno. Ingredienti per la mousse al torrone 200 g di torrone di Jijona (torrone morbido) (-10% con il codice BLOG10) 200 ml di panna fresca liquida 3 albumi 50 g di...
da Cam | Dic 15, 2023 | Ricette
Oggi si parte per l’Oceania! Destinazione: Nuova Zelanda e Australia con questo dessert tipico: la pavlova. Ingredienti per la Pavlova Per la meringa: 4 albumi 250 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di aceto bianco 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di...
da Cam | Dic 14, 2023 | Ricette
Le feste si avvicinano! Perché non approfittarne per preparare un delizioso pranzo di Natale con una ricetta raffinata: il petto d’anatra al foie gras. Ingredienti per il petto d’anatra al foie gras 2 petti d’anatra 200 g di foie gras Sale e pepe 1 scalogno 100 ml di...
da Cam | Dic 10, 2023 | Ricette
Per il salmone: 1 filetto grande di salmone (circa 1 kg), senza pelle 1/2 tazza di nocciole finemente tritate 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato 1/4 tazza di aneto fresco tritato 2 cucchiai di scorza di limone grattugiata 2 cucchiai di olio d’oliva Sale e...
da Cam | Dic 7, 2023 | Ricette
Ingredienti Per il pan di Spagna: 4 uova grandi 100 g di zucchero 100 g di farina 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Un pizzico di sale Per la farcitura e la copertura: 300 g di panna fresca 100 g di zucchero a velo 2 cucchiai di cacao in polvere 1 cucchiaino di...
