da Nina | Dic 15, 2023 | Ricette
Oggi si parte per l’Oceania! Destinazione: Nuova Zelanda e Australia con questo dessert tipico: la pavlova. Ingredienti per la Pavlova Per la meringa: 4 albumi 250 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di aceto bianco 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di...
da Nina | Dic 14, 2023 | Ricette
Le feste si avvicinano! Perché non approfittarne per preparare un delizioso pranzo di Natale con una ricetta raffinata: il petto d’anatra al foie gras. Ingredienti per il petto d’anatra al foie gras 2 petti d’anatra 200 g di foie gras Sale e pepe 1 scalogno 100 ml di...
da Nina | Dic 10, 2023 | Ricette
Per il salmone: 1 filetto grande di salmone (circa 1 kg), senza pelle 1/2 tazza di nocciole finemente tritate 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato 1/4 tazza di aneto fresco tritato 2 cucchiai di scorza di limone grattugiata 2 cucchiai di olio d’oliva Sale e...
da Nina | Dic 7, 2023 | Ricette
Ingredienti Per il pan di Spagna: 4 uova grandi 100 g di zucchero 100 g di farina 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Un pizzico di sale Per la farcitura e la copertura: 300 g di panna fresca 100 g di zucchero a velo 2 cucchiai di cacao in polvere 1 cucchiaino di...
da Nina | Dic 6, 2023 | Ricette
Benvenuti nelle ricette di Natale dal mondo! Oggi voliamo in Italia con la ricetta del Panettone. Ingredienti per il panettone 500 g di farina 150 g di zucchero 200 g di burro morbido 3 uova intere + 3 tuorli 150 ml di latte tiepido 25 g di lievito di birra fresco 100...
da Nina | Dic 3, 2023 | Ricette
Ingredienti: 4 tuorli d’uovo 100 g di zucchero (1/2 tazza) 475 ml di latte intero (2 tazze) 240 ml di panna fresca (1 tazza) 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino di estratto di noce moscata 1/4 di cucchiaino di estratto di mandorla (facoltativo) 1/4...
